Que la diabetes no sea impedimento para comer quesos

quesos

Los quesos son quizás unos de los alimentos mas difíciles de sustituir cuando quieres comer saludable. Este delicioso producto lácteo se puede consumir solo o como acompañante en un gran número de comidas.

Ciudad de México.- Lo bueno es que las personas con diabetes también pueden disfrutar de un trozo de queso; se trata simplemente de escoger el tipo y el tamaño de la porción adecuados. A pesar de que muchos productos lácteos pueden ser una fuente de grasas saturadas y de sal, la mayoría de ellos son también ricos en calcio y proteínas.

Si estas pensando en incorporar los quesos, responsablemente, en tu dieta aquí te presentamos algunos de los tipos mas saludables y sus correspondientes tamaños de porción. Lo ideal seria consumir 2-3 raciones / día de productos lácteos, bajos en grasa.

Una ración pequeña de queso crema bajo en grasa. Una cucharada contiene 35 calorías; 3 g de grasa; 1 g carbohidratos y 2 g de proteína
Una ración de requesón, bajo en grasa. Una taza contiene 164 calorías; 2 g de grasa; 6 g de carbohidratos y 28 g de proteína
Una ración de Quark (un queso fresco batido). 100 gramos tienen 60 calorías, prácticamente no tiene grasa, 3 g de carbohidratos y 11 g de proteína
Una ración de queso feta (queso blanco) bajo en grasa. 25 gramos contienen, 50 calorías, 4 g de grasa; casi sin carbohidratos y 5 g de proteína
Una ración de mozzarella, baja en grasa: ¼ of a taza contiene, 70 calorías, 4.5 g de grasa; 1 g de carbohidratos y 8 g de proteína
Siempre recuerda hablar con tu doctor o especialista antes de modificar tu dieta.

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