¿Por qué el frío nos hace comer más?

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Aunque no lo creas, una de las formas más efectivas para evitar comer más es mantenerse ocupado; muchas veces comemos por aburrimiento, mientras que si estamos entretenidos nos olvidamos de ello

Ciudad de México.-A la mayoría de las personas nos sucede lo mismo: los días más cortos, las temperaturas más bajas, la nieve o la lluvia y quedarnos más tiempo en casa nos hace comer más.

La necesidad de ingerir una mayor cantidad de alimentos no se debe solo a que estamos aburridos todo el fin de semana en el sofá o en la cama, sino a que el cuerpo precisa más calorías para calentarse, entre otros motivos.

Podemos pensar que el problema es “del frío”, pero esa tampoco es la única causa de nuestras ganas de comer más en invierno.

Es verdad que el descenso de temperatura cambia nuestros hábitos pero una gran parte de las necesidades orgánicas cambian con el paso de las estaciones.

¿Qué provoca eso en nuestro cuerpo? Un aumento en la producción de la hormona melatonina, encargada de disminuir la temperatura corporal y, por ende, aumentar la necesidad de consumir más calorías.

De esta manera el metabolismo se regula y se mantiene en los 37 °C normales. Esta puede ser una de las razones por las cuales, por ejemplo, cuando hace frío nos decidimos por cosas dulces como pasteles o bollería.

Ya que tanto la temperatura corporal como la ambiental descienden, el efecto es doble. El cuerpo nos pide más comida para no sufrir hipotermia (aunque en realidad estemos bien abrigados o frente a la calefacción).

La inactividad, entonces, nos conduce a ingerir más alimentos. Como hace frío es difícil que elijamos una fruta o una ensalada. Preferimos un cocido, un café con leche o un pastel con chocolate.

Otra cuestión que debemos considerar es el hecho de que en invierno sufrimos lo que se conoce como “trastorno afectivo estacional”.

No poder salir con amigos, mirar por la ventana y ver que llueve o nieva, estar encerrados en un piso pequeño de ciudad…

Todo ello deriva en un sentimiento de angustia o de nostalgia que, al parecer, solo se disipa comiendo y, por supuesto, nada saludable sino alimentos grasosos, azucarados o fritos.

¿CÓMO EVITAR COMER MÁS CUANDO HACE FRÍO?

No podemos hacer nada por cambiar el paso de ciertas estaciones, a menos que viajemos a lugares más cálidos y pasemos una temporada en el hemisferio contrario seis meses al año.

Calefaccionar bien el hogar o abrigarnos mejor puede ser una forma de evitar las ansias por comer más por culpa del frío.

No obstante, es casi inevitable que nuestro organismo nos pida comida si estamos encerrados en casa mientras afuera llueve o nieva.

Entonces debemos pensar de qué manera “engañar” al estómago y al cerebro para que se sientan satisfechos y consigan el aporte de calorías correctas.

Como primera medida, te recomendamos que seas más inteligente al momento de hacer la compra.

Esto quiere decir no llenar las alacenas o la nevera con productos poco saludables. En lugar de ello ten siempre a mano frutos secos o semillas de girasol que se puedan comer en el momento.

Un plato de pasta seca, un trozo de queso magro o unas galletas de harina integral o de algarroba pueden ser también buenas opciones.

Si mueres por algo dulce consume chocolate lo más puro posible. No te olvides del poder saciante y nutritivo que tienen las sopas y los caldos. Te reconfortan y, al mismo tiempo, elevan la temperatura corporal y llenan el estómago.

Por otra parte, no debes pensar que la llegada del invierno te prohíbe hacer lo que te gusta.

 

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