Gelatina de papaya con naranja

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Esta receta está llena de vitamina C, benéfica para controlar resfriados

La papaya, es una fruta rica en azúcar, fibra y betacarotenos, además de una sustancia llamada papaína, cuyos fines son medicinales, ya que ayudan a favorecer la digestión, evitando la gastritis y los gases.

Esta fruta también es conocida por tratar los efectos negativos del tabaco, ya que tiene gran cantidad de vitamina C, al igual que la naranja, que se recomienda especialmente en invierno y épocas frías, ya que garantiza resfriados meno fuertes y más cortos.

Por ello, esta delicia de papaya y naranja es una perfecta opción para un postre, o aperitivo.

Ingredientes:

- 1 paquete de gelatina sabor naranja

- 1/2 taza de azúcar

- 2 tazas de agua hirviendo

- 2 tazas de papaya picada

- 1 lata de leche evaporada y descremada

- Cáscara de naranja

Procedimiento:

1. Poner a hervir el agua.

2. Disolver el polvo para gelatina y azúcar en el agua hervida y revolver hasta deshacer los grumos.

3. Colocar los trozos de papaya y la leche evaporada en la licuadora a velocidad alta, hasta que quede una mezcla homogénea.

4. Verter la mezcla en un molde o recipiente con cierre hermético.

5. Congelar el postre durante 6 horas hasta que esté firme.

6. Adornar con un poco de cáscara de naranja.

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