El riesgo de los alimentos transgénicos

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Las enfermedades más frecuentes de esta época, se han desarrollado debido a la baja calidad de los alimentos consumidos

Los alimentos ya no brindan los nutrientes como lo hacían en el pasado, y si lo hacen, ya se encuentran genéticamente manipulados para lograr un rápido y mayor crecimiento.

Existen diversos riesgos para la salud de los seres humanos y la biodiversidad, gracias a los transgénicos encontrados en los alimentos. Algunos de ellos son los siguientes:

- Nuevas toxinas y alérgenos, que pueden provocar riesgo de alergias.

- La resistencia a antibióticos, que restaría efecto a medicamentos.

- La contaminación del agua y alimentos debido a los químicos utilizados.

- Aparición de hierbas genéticamente manipuladas, que invaden los sembradíos sustituyendo plantas comestibles.

- Pérdida de biodiversidad en los cultivos.

- Perturbación del equilibrio ecológico.

El rastreo de toxinas es difícil, por el tiempo que requiere, sin embargo esto no debería interponerse en los procesos de control e información acerca de los productos de este tipo.

Las consecuencias de consumir alimentos no aptos para el cuerpo humano, es lo que lleva a desarrollar poco a poco enfermedades crónicas y degenerativas como el cáncer, que cada día es más frecuente.

Está comprobado que 1 de cada 3 personas al año, mueren a causa de cáncer en alguna parte del cuerpo. Para las mujeres, el cáncer con mayor índice de mortalidad es el de mama, mientras que para los hombres, es el de próstata.

Es por eso la importancia de revisarse periódicamente o cuando se detectan anomalías, esta es la única solución al momento para evitar enfermedades, pues aunque la venta de estos productos debe ser detenida aún no sucede por las altas ganancias que generan.

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