Conserva tus productos lácteos de la mejor manera

lacteos_vivir

Los productos derivados de la leche, muchas veces no deben permanecer en el refrigerador o congelador. A continuación te decimos algunas categorías para almacenarlos correctamente.

Ciudad de México.-La mayoría de productos lácteos deben estar refrigerados por debajo de los 5ºC en la parte de atrás del refri,  ya que es la más fría,además de que nunca debes congelar leches, natas frescas o fermentadas ya que se pueden cortar y tampoco los quesos frescos ya que contiene mucha agua y pueden perder parte de sus propiedades.

Un tip para saber cuando se estropea la leche o la nata es que se pone rancia, agria o amarga.Algunos productos como la mantequilla o algunos quesos es mejor almacenarlos envueltos en papel parafinado y así preservar el sabor y evitar los malos olores.

La leche pasteurizada tiene que conservarse siempre en frío, no importa si la compras en bolsas o en tetra brick. En el supermercado está en las cámaras refrigeradas.


Otra recomendación para conservar tus productos en la mejor condición, es sacar 1 hora antes de su consumo el queso del frigorífico. Cuando el queso está a una temperatura baja, la grasa de la leche está congelada y el queso pierde parte de sus sabor. Por eso se debe sacar el queso de la nevera para que la temperatura ambiente derrita dicha grasa y haga que el queso recupere su textura y sabor.

Y en este caso, el tipo de queso y su grado de maduración determinará si se tienen que mantener fríos (los quesos tiernos y semicurados y los quesos madurados por mohos como el cabrales) o pueden estar a temperatura ambiente, siempre que no se superen los 22ºC y preferiblemente dentro de una quesera (quesos curados, viejos y añejos). Si la temperatura ambiente es alta es mejor conservarlos en el frío.

Lo Nuevo

ceto

Aquí aprenderás cómo seguir una dieta cetogénica que se basa en alimentos auténticos.

weird

Muchas veces estos términos dan lugar a confusión. He aquí algunas aclaraciones, así como un buen número de sabrosas recetas.

alz

La alimentación puede ser la mejor forma de prevenir la pérdida de memoria.

poptes

Lolistraw es un proyecto que busca cuidar del medio ambiente por medio de popotes comestibles hechos a base de algas marinas.

vivirverdelacteos

La leche y los productos lácteos son uno de los pilares nutricionales de nuestra alimentación en todas las edades:

vegan

Evitar el sufrimiento animal y comer saludable, una costumbre que se arraiga en el hombre posmoderno.

miel-comunidad-orgánica

Si bien todos los remedios son beneficiosos para tratar la condición, no se recomienda combinarlos, ya que podría resultar contraproducente.

diet

El sobrepeso y la obesidad son definidos por la OMS como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.