Canapés orgánicos de pepino y salmón

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Este canapé es sano, económico y delicioso.

Cuando tienes una reunión pero que no es ni comida ni cena, la mejor alternativa para consentir a tus invitados es darles botana, mucha gente recurre a las carnes frías a  los embutidos y dips  y en casos de prisa  a las papas fritas.

Estos productos aunque sabrosos, tienen algunos contras  como la enorme cantidad de sodio y sal añadida de las frituras,  la grasa de las embutidos.

Es por ello que  hoy te compartimos nuestra receta de canapés de pepino y salmón, que es fácil de hacer y es deliciosa.

Ingredientes (40 canapés)

  • 2 pepinos, pelados y cortados en rodajas
  • 500 gramos de salmón ahumado, cortado en trozos pequeños
  • 1 paquete de 228 gramos de queso crema, suavizado
  • 3 cucharadas de eneldo fresco
  • 1 cucharada de crema para batir
  • 1 cucharada de salsa de rábano picante

Modo de preparación

  •  Pela los pepinos y córtalos en rodajas. Acomoda sobre un plato y refrigera hasta que los vayas a usar.
  •  En un tazón combina el queso crema con el eneldo, la crema y la salsa de rábano picante. Bate hasta que todo quede bien incorporado.
  •  Unta aproximadamente 1 cucharadita de queso crema sobre cada rodaja de pepino. Cubre con un trozo de salmón ahumado. Mantén todo en su lugar insertando un palillo en el centro.
  • Refrigera hasta que los vayas a servir.

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