Brownies orgánicos libres de gluten

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Prepara esta receta y disfruta con tu familia.

Muchas personas optamos por adquirir harina instantánea para hacer pasteles y brownies y compartirlo con tu familia, sin embargo, estos productos contienen químicos y sustancias nocivas para la salud como el gluten.

La alternativa es hacer los pastelillos uno mismo, pero algunas veces las recetas son difíciles o no nos garantizan que sean libres de estas sustancias, por ello te entregamos una receta de brownies con frambuesa que te encantarán por su sabor y porque son seguros para tu familia.

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 Huevos
  • 300 gramos azúcar
  • 125 gramos mantequilla
  • 80 gramos harina de arroz
  • 60 gramos fécula de mandioca (si no encuentras mandioca busca fécula de yuca o de papas)
  • 10 gramos levadura en polvo o de polvo de hornear

Y el método de preparación es el siguiente

1. En una cazuela, derrite la mantequilla con el chocolate a fuego lento.
2. En un plato, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
3. Una vez listos, añade el chocolate derretido con la mantequilla.
4. Aparte: tamiza la harina, la levadura en polvo y la fécula de mandioca. Luego, agrega esta mezcla poco a poco al preparado de huevos y chocolate.
5. Con una cuchara, revuelve constantemente el preparado para que evites la formación de grumos.
6. Ahora, une las frambuesas y remueve suavemente. Conserva unas frambuesas para la decoración.
7. Enmanteca y enharina un molde de horno de 25×25 cm aproximadamente y vierte la mezcla.
8. Hornea la mezcla en un horno precalentado a 180ºC, durante 15-20 minutos

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